Por el uso irresponsable de agroquímicos en la producción de miel, la exportación del producto ha disminuido, Juan Ocampo, un productor de miel afirmó que a través de programas pretenden capacitar a los apicultores para incrementar y rescatar la exportación...

Saber cómo atraer clientes a tu restaurante es una de tus tareas más grandes como dueño y aquí te contaremos las mejores estrategias para que consigues de una manera eficaz y sencilla la llegada de muchos clientes a tu negocio.
Primero...

La limpieza y desinfección de los alimentos que se consumen es especialmente relevante para eliminar los posibles microorganismos patógenos. Te presentamos 5 recomendaciones de higiene de frutas y hortalizas para cumplir con unas buenas prácticas de manipulación y preparar los...

El agave es un cultivo importante, la aceptación en la sociedad muestra un crecimiento acelerado desde su introducción. Si bien sembrar esta planta puede ser redituable, las tendencias clínicas de sobreproducción y escasez han originado una falta de incentivos para...

César Acosta es un trabajador del campo quien mira este sector en evolución con una tecnología adaptándose para producir alimentos frescos, en lugares donde las condiciones ambientales lo impedían, ha evolucionado. Se ha multiplicado y ganado terreno frente a la...

¿Te gustaría conocer cuáles son las razones que convierten al mercado asiático en uno de los mejores para invertir?
Análisis realizado al mercado internacional ubican a China como el mayor proveedor de bienes, es decir, como el más grande exportador a...

¿Te gustaría conocer el secreto del crecimiento de la industria de snacks?
Debido al alza en el consumo de productos dulces y saldos la industria de los snacks ha cobrado una alta relevancia, lo que ha incrementado el número de competidores...

¿Estarías dispuesto a poner en riesgo la eficiencia y seguridad de tus productos por no implementar nuevas tecnologías? 
La 4° revolución industrial ha traído consigo una nueva generación de robots para industria de alimentos y las bebidas: los cobots o robots...

¿Te gustaría incrementar tus ganancias y además evitar sanciones por incumplimiento de la NOM 213-SSTA?
Las enfermedades transmitidas por alimentos (ETA) son un problema latente en la salud pública, de acuerdo con datos de la OMS anualmente se presentan poco más...

Los hoteles siempre deben considerar que una buena administración hará que todos sus clientes quieran volver a sus instalaciones hoy queremos contarte lo que hace la calidad en el servicio de tu negocio.
3 conceptos claves de administrar y dirigir un...

La mayoría de los cerdos son casi completamente dependientes de los alimentos procesados que se han preparado a partir de una variedad de ingredientes. Por esta razón existe una gran cantidad de investigación que se dedica a la producción de...

Mucho se comenta sobre el pobre valor nutricional de la Tilapia y su estilo de alimentación. Ante el mar de comentarios sobre este pez, que resulta atractivo para quienes buscan un pescado económico, expertos afirman que quienes explicaron las ventajas...

¿Estarías dispuesto a poner en riesgo tus inversiones por no conocer los métodos correctos para la producción y comercialización de productos deshidratados?
La deshidratación de alimentos, es uno de los métodos de conserva más utilizados en el mundo, ya sea para...

La agronomía ha significado para el ser humano desde sus orígenes una de las actividades más importantes, debido a que contribuye a la alimentación de los seres humanos y su principal meta es el mejoramiento de los procesos de producción...

¿Te gustaría saber qué medidas de seguridad están tomando las plantas de alimentos y aplicarlas dentro de la tuya?
La contaminación alimentaria es un problema real y vigente en la industria alimentaria. Las fechas de caducidad falsas, aceites adulterados y colorantes...

¿Te gustaría poder identificar si tu planta de alimentos tiene un gerente de planta exitoso?
Un gerente de planta exitoso no solo debe contar con conocimientos sobre la industria, terminología adecuada y experiencia, sino que es necesario que adquiera y desarrolle...