Medidas para la prevención de contaminación alimentaria y bioterrorismo.
¿Te gustaría saber qué medidas de seguridad están tomando las plantas de alimentos y aplicarlas dentro de la tuya?
La contaminación alimentaria es un problema real y vigente en la industria alimentaria. Las fechas de caducidad falsas, aceites adulterados y colorantes nocivos para la salud, son solo algunos elementos de una larga lista de componentes en la contaminación alimentaria y el bioterrorismo.
Las plantas de alimentos en los últimos años han corrido el riesgo de sufrir contaminación mal intencionada en sus productos, por lo que han decidido tomar medidas para reforzar la defensa contra estas terribles situaciones y alguna de estas medidas son:
- Cerrar tanques de conservación de materia prima.
- Instalación de cámaras de vigilancia.
- Capacitación del personal para la implementación de planes de defensa alimentaria.
- Verificación de documentos de los candidatos para puestos laborales dentro de la empresa.
Estas medidas giran en torno a la implementación de planes “food defense” y a tecnologías para la para garantizar la seguridad en los procesos de producción de las plantas de alimentos, estrategias de protección de sus productos de la adulteración intencionada, así como, la introducción de equipos inteligentes de monitoreo dentro de los distintos departamentos de las plantas de alimentos. Es importante recordar que estas contaminaciones intencionadas pueden provenir de, grupos terroristas, ex empleados enfadados o empleados infiltrados en la planta.
Si bien los planes de defensa alimentaria deberían prevenir el daño público en gran escala los procesadores tienen un estándar de gestión de riesgos mucho más alto porque saben que incluso unas pocas lesiones por manipulación podrían causar daños catastróficos a la marca.
Ahora que estas al tanto de las alternativas que se han estado implementando para prevenir pérdidas económicas y riesgos legales que el fraude alimenticio podría causar, pon manos a la obra y busca la manera de prevenir cualquier tipo de daño, pero no te preocupes nosotros en conjunto con un grupo de expertos hemos diseñado un material que te ayudara a proteger a tu empresa, y lo mejor es que es ¡COMPLETAMENT GRATIS! Y lo único que debes hacer para obtenerlos es dar click al botón que dice descarga el e-book “Pasos INDISPENSABLES para evitar multas por contaminación alimentaria o bioterrorismo”
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