Se denomina como plaga, a todo conjunto de organismos indeseados que ocasionen, transmitan o propaguen enfermedades contaminando e inutilizando los alimentos y/o productos elaborados dentro de la planta de alimentos, la presencia de estos seres resulta incómoda, molesta y desagradable,...
Seguir leyendo
Ser auditor de una planta de alimentos y requiere de una serie de características positivas para la realización de un trabajo de calidad, los auditores con frecuencia son puestos a prueba y enfrentan diversos retos en el desempeño de sus...
Seguir leyendo
¿Te gustaría poder identificar si tu planta de alimentos tiene un gerente de planta exitoso?
Un gerente de planta exitoso no solo debe contar con conocimientos sobre la industria, terminología adecuada y experiencia, sino que es necesario que adquiera y desarrolle...