¿Te gustaría que el etiquetado de tu producto contará con la aprobación de la FDA?
Casi dos tercios de todos los productos orgánicos sometidos a evaluación pasaron las pruebas de seguridad propuestas por la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados...
¿Qué harías como gerente, si la producción fuera detenida por falta de mantenimiento a los equipos?
Una de las funciones de un gerente de planta de alimentos y bebidas es verificar, organizar y desarrollar planes de mantenimiento para los equipos de...
¿Cómo te sentirías si multaran a tu empresa por no cumplir con la NOM-213-2018?
En meses pasados se estableció de manera formal que todas las empresas que cuenten con un giro en la producción de cárnicos deberán tener implementado un plan...
¿Quieres saber cómo concretar una exportación exitosa con la certificación FSPCA?
En 2011 las reglas de seguridad alimentaria fueron actualizadas con el objetivo de prevenir los problemas de seguridad alimentaria, detectar y mejorar la seguridad de los alimentos importados, dentro de...
¿Estarías dispuesto a poner en riesgo la economía de tu empresa por no cumplir con la NOM-213-2018?
En abril del presente año se estableció que todas las empresas con giro en producciones de alimentos cárnicos, deberán de implementar el plan HACCP...
¿Estarías dispuesto a poner en riesgo la confianza de tus clientes debido a un error en tu etiqueta?
La industria de alimentos y bebidas siempre debe estar al pendiente del etiquetado de sus productos antes de salir de las instalaciones de...
¿Estarías dispuesto destinar tu empresa al rezago por no innovar en el mercado de snacks?
El consumo global de snacks asciende a mas de $347 mil millones de dólares al año, con un incremento anual de más del 2%, lo que...
¿Estarías dispuesto a perder a tus clientes al retrasar entregas por una mala organización en la producción?
Dentro de las funciones de un gerente de planta de alimentos y bebidas se encuentra la verificación del correcto funcionamiento de todos los departamentos...
¿Estarias dispuesto a poner en peligro tus inversiones solo por no saber como exportar productos desde el mercado chino?
En meses pasados las exportaciones de China crecieron de manera inesperada a pesar de la presión comercial que EUA está ejerciendo sobre...
¿Estarías dispuesto a exponer tus embarcaciones a una retención aduanal solo por no contar con la documentación apropiada?
Los controles preventivos para alimentos de consumo humanos tienen la misión de verificar la elaboración inocua de los productos para consumo humano, fue...
La reputación de tu empresa podría verse afectada por una mala praxis en el etiquetado de tus productos.
Las operaciones sobre productos alimenticios falsificados y de calidad inferior, denominadas operaciones OPSON se realizan una vez al año desde finales de 2011...
Desde 2011 la interpol ha realizados operaciones OPSON, cuya traducción del griego es comida valiosa, estas inspecciones tiene como objetivo erradicar el fraude alimenticio por parte de diversas cadenas.
Estas operaciones se realizan una vez al año y cuentan con el...
¿Estarías dispuesto a perder embarques en las aduanas de EUA y además pagar multas de miles de dólares por cometer un error en el etiquetado de tus productos solo por no tener la información correcta?
La FDA ha incrementado las regulaciones...
Con el fin de evitar una mala nutrición, obesidad y la diabetes, los productos ahora posiblemente tenrán que llevar una serie de sellos de advertencia con el nivel máximo del contenido energético, azúcares añadidos, grasas saturadas, grasas, sodio y los...
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La implementación de la metodología HACCP demuestra el compromiso con la salud a nivel mundial.
HACCP, por sus siglas en inglés (Hazard Analysis and Critical Control Points), cuyo significado en español es, Análisis de Riesgos y Control de Puntos Críticos.
Esté sistema...
La Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA) finalizó nuevos cambios significativos para las etiquetas de alimentos y suplementos alimenticios. Estos cambios suponen actualizaciones para los valores diarios, los tamaños por ración, los datos de nutrición y...
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