Sencillos consejos para la operación y control de restaurantes
En los tiempos actuales donde tu competencia es mayor; donde la exigencia de los comensales va en aumento y en ocasiones te ves obligado a disminuir la ganancia de tu restaurante; implementar...

Claves para abrir un exitoso negocio de Pizzería
Te parecerá increíble, pero en realidad una pizzería no requiere gran inversión económica y su riesgo de venta es menor a la de muchos otros negocios. Además no requiere de un espacio amplio, pues...

Incremento en el precio de la tortilla en favor a sus vendedores
Una ventaja para las ganancias de los productores y vendedores de tortillas es el aumento del costo de este producto en sus establecimientos. Estos aumentos son variados dado que el...

Factores que han influido en el impulso del área de Restaurantes
Gran parte de este auge es debido a que muchos emprendedores establecieron nuevas compañías mediante la incorporación de restaurantes internacionales en México. En los últimos años, más fundadores se han incorporado...

Hoy te daremos algunos tips a tomar en cuenta y que te serán de mucha ayuda antes de iniciar en el sector restaurantero con un negocio como gastronómico. Antes de tomar la gran decisión de abrir un establecimiento, primero debes...

Es probable que tu restaurante o negocio gastronómico pertenezca al directorio de alguna de las aplicaciones de comida a domicilio más populares en México, como Rappi o UberEats o estés considerando incorporarlo a alguna de ellas, por lo que deberás...

La Cámara de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac), el Estado de México, trabaja en un distintivo que reconozca prácticas ecológicas responsables, con un mejor manejo de los empaques y los popotes.
El presidente de la Canirac en la entidad,...

En México, según datos del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), 16 mil personas mueren al año por causa de enfermedades transmitidas por los alimentos, debido a que dichos alimentos no cumplen con los estándares mínimos de...

La Industria restaurantera en Querétaro se prepara para el fin de semana de festejos patrios, donde esperan que crezcan sus ventas hasta en un 40 por ciento, esto de acuerdo a Sergio Salmón, presidente de Canirac.
Y es que, con el...

Emprendedores mexicanos crearon un robot capaz de servir cócteles al gusto en los bares y restaurantes sin intervención humana.
Emprendedores mexicanos crearon un robot capaz de servir cócteles al gusto en los bares y restaurantes sin intervención humana.
¿Te imaginas un bar...

Una experiencia de alta calidad en todo momento y en todos los canales: los restaurantes con mayor proyección de futuro serán aquellos que inviertan sabiamente en lo digital, las operaciones, el marketing y la tecnología, y puedan aprovechar el poder...

José Antonio Casas abrió junto al chef Antonio de Livier la cadena de restaurantes Caldos Ánimo, la cual pretende, a través del modelo de comida fast casual, conquistar los paladares de la CDMX. Les ha ido bien, este 2018 lo...

Este hermoso sitio se halla dentro de una de las haciendas más espectaculares que se pueden hallar en todo México y en su corta remodelación y funcionamiento ya cuenta con dos prestigiosos premios a su arquitectura y visión estructural. La...

Aunque prácticamente no hay barrio que no tenga un establecimiento de este tipo –pues son negocios muy arraigados en el gusto popular–, siempre hay oportunidad para innovar. Emprende con un modelo de pastelería boutique, donde el valor agregado sea la...

Durante décadas, en México era muy complicado y sumamente tardado abrir y poner en regla un negocio. La burocracia en nuestro país era (y en muchos casos sigue siendo) desesperante y asfixiante para todas esas personas que tenían la intensión...