El FDA reprueba productos que no verifican sus normas
Casi dos tercios de todos los protectores solares evaluados por el Grupo de Trabajo Ambiental no pasarían las pruebas de seguridad propuestas por la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos...
La agronomía y su rentabilidad
La Agronomía ha significado para el ser humano desde sus orígenes una de las actividades más importantes y vitales, debido a que contribuye a la alimentación de los seres humanos y su principal meta es el...
Técnicas para etiquetado nutrimental y comercial
Los productos comercializados en México deben contar con etiquetas que cumplan con lo establecido por las Normas Oficiales Mexicanas a fin de informar cabalmente al consumidor de su contenido y forma de uso.
Las funciones de...
Los beneficios de cultivar y producir aguacate
El aguacate contiene muchos beneficios generales ya que cuenta con vitamina D y E que estimulan la formación de colágeno y ayuda a tratar los problemas de la piel.
El aguacate puede cultivarse en una...
Sector hotelero le apuesta a las nuevas tendencias
El principal activo que posee una empresa es su reputación, un hotel debe intentar buscar la excelencia en la atención al cliente, hacerle sentir un conjunto de sensaciones gratificantes ante la experiencia de...
InterContinental Hotels Group reinventa el manejo del Revenue Management
La compañía Británica InterContinental Hotels Group (IHG) quiere explotar la rentabilidad de los huéspedes con la ayuda de su nuevo sistema central de reservas (CRS), manejado por sus revenue managers.
Como la mayoría de las...
Bebida faraónica al alcance actual
Un grupo de investigadores de la Universidad Hebrea de Jerusalén ha logrado elaborar cerveza a partir de antiguas levaduras recuperadas en vasijas egipcias de hace unos cinco mil años.
Los investigadores han conseguido elaborar la cerveza que...
Ineficiencia en controles operativos conlleva a pérdidas monetarias
La falta de herramientas para controlar riesgos en áreas operativas, legales, tecnologías o financieras han significado pérdidas mayores a 5 millones de pesos (mdp) para las empresas en el país, de acuerdo con...
Expertos impulsan producción de naranja orgánica y generar ganancias
La naranja es el fruto más popular en México, ocupa 26 por ciento de la superficie sembrada de frutas, se produce en 335 mil hectáreas y su volumen al año alcanza, en...
Incremento del precio del aguacate en favor de los comerciantes
En varios estados, el precio de venta del aguacate aumentó favoreciendo a comerciantes, productores y encargados del cultivo del famoso "oro verde".
En la Central de Abasto (Ceda) de la Ciudad de...
Claves para abrir un exitoso negocio de Pizzería
Te parecerá increíble, pero en realidad una pizzería no requiere gran inversión económica y su riesgo de venta es menor a la de muchos otros negocios. Además no requiere de un espacio amplio, pues...
Incremento en el precio de la tortilla en favor a sus vendedores
Una ventaja para las ganancias de los productores y vendedores de tortillas es el aumento del costo de este producto en sus establecimientos. Estos aumentos son variados dado que el...
Factores que han influido en el impulso del área de Restaurantes
Gran parte de este auge es debido a que muchos emprendedores establecieron nuevas compañías mediante la incorporación de restaurantes internacionales en México. En los últimos años, más fundadores se han incorporado...
En el capítulo Trabajadores del Campo, se determina que el patrón llevará a cabo un padrón especial de los trabajadores contratados por estacionalidades, para registrar la acumulación de éstas, a fin de establecer la antigüedad y, con base en la...
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La nueva etiqueta nutricional según los requisitos FDA
La FDA aprobó una nueva etiqueta, la cual ofrece mejor comprensión de la relación que existe entre la dieta y algunas enfermedades crónicas. También es más realista acerca de cómo come la gente hoy...
Innovaciones en Microbiología e inocuidad para beneficios futuros
Anualmente las enfermedades transmitidas por alimentos tienen un costo médico de nueve mil millones de dólares.
Dentro de cinco años, los inspectores de seguridad alimentaria de todo el mundo adquirirán una nueva herramienta: la...