Si quieres abrir una cafetería pero no sabes por dónde empezar y tienes miedo de fracasar, aquí te presentamos 5 errores que debes evitar para hacer funcionar tu negocio.
Es normal sentir preocupación por tu inversión o porque no sabes cómo...

La magia de Disney atrae a miles de millones de personas de todo el mundo y los convierte en fanáticos y fieles seguidores de su marca ¿estas dispuesto a lograr eso en tu negocio gastronómico?
Para lograr este éxito en tu...

Los comedores industriales atienden uno de los sectores más exigentes en el mercado alimentario. Su servicio implica tener un margen de error prácticamente mínimo, porque detrás de su imagen está también el prestigio de una compañía.
Este tipo de empresas apuestan...

Abrir las puertas de un nuevo restaurante es solo el comienzo de tu negocio, sin embargo, los miedos y las dudas acompañados de los comentarios negativos de las personas que te rodean puede llegar a ser un reto difícil para...

El 90% de los empresarios NO CONTROLAN LOS COSTOS de insumos, nominas e inversión, el mal manejo de estos factores podría generar una significativa pérdida económica e incluso podría dar a paso a la quiebra del establecimiento.
Mantener el control de...

El mercado que gira en torno a las cafeterías tiene un valor de más de 10,000 millones de pesos y crece entre 20 y 25% anual.
El consumo de café fuera de casa se incrementado en los últimos años, debido al...

El incursionar en los negocios de comida suele dejar numerosas dudas, sobre todo en cuestiones económicas, pero sin duda alguna la falta de experiencia, es uno de los factores que mas fracasos causa en los negocios de comida.
Estudios señalan que...

El consumo de vegetales ha incrementado en los últimos años, debido a que, en la actualidad los individuos se preocupan un poco más por su salud y buscan sustituir el consumo de azucares y grasas saturadas, por un mayor consumo...

El negocio de tortillerías siempre será algo fundamental en cualquier ciudad, si estas pensando emprender desde casa, este negocio es perfecto. Te permite iniciar tu negocio desde tu casa, solo necesitas algunas herramientas y el espacio disponible para iniciar.
¿Qué necesitas...

La pregunta que todos los que pensamos en tenemos un negocio en el sector restaurantero debe responderse, es la siguiente… ¿Se puede alcanzar un buen clima laboral en el sector restaurantero?
El clima laboral es de suma influencia en el desempeño...

En las ultimas décadas, la panadería ha dado un gran giro en la industria, siendo un negocio artesanal transmitido de generación a generación, da un brinco, para convertirse en una labor que deber estar regulada por leyes e influida por...

Quemaduras, caídas, impactos con objetos, evenenamientos, explosiones… la cocina es un espacio de trabajo en el que se debe prestar atención para la completa seguridad de los empleados y de los clientes.  
Un accidente de trabajo es indicativo de un...

Las operaciones gastronómicas que lleva a cabo un restaurante o negocio de comida deben estas regulado por procedimientos estandarizados, cumplir con cada una de las nomas o reglas (escritas o no) que van de la mano con estos procesos, todo...

El 55% de los consumidores de restaurantes están dispuestos a pagar un mejor servicio y experiencia que por el platillo mismo.
El servicio que ofrece un establecimiento esta directamente relacionado con el éxito que tendrá en entre los comensales, así como...

Una correcta alimentación es vital para un correcto rendimiento laboral a lo largo del día, lo que se traduce a que, si se consume una adecuada cantidad de alimentos que cubran las necesidades nutricionales se tendrá una buena salud y...

Por lo general los banquetes son solo un pretexto para compartir momentos agradables e inolvidables con familiares y amigos, ya sea un cumpleaños, aniversario, navidad o año nuevo, el banquete se convertirá en una oportunidad inigualable para cantar, reír y...