El principal objetivo de la gastronomía hotelera es, obviamente, prestar un servicio al huésped, pero también generar marca y con ello, ocupación de habitaciones y salas de reuniones, haciéndolo al mayor precio posible y aumentado así el RevPAR (ingresos por...

Hace falta decir que México tiene la mayor variedad de hoteles de lujo de América Latina? No creo que sea necesario.
Tampoco decir que esa gran propuesta hotelera se distribuye en diferentes regiones, de costa a costa y con nuevos destinos...

La Agencia de Protección Ambiental de Estados Unidos (EPA, por sus siglas en inglés) brinda información oportuna y veraz sobre los desinfectantes efectivos y certificados para eliminar de manera segura el nuevo coronavirus, SARS-CoV-2, enfermedad causante del COVID-19. A través...

Las dark kitchen han crecido en esta pandemia, pero no se han apoyado del uso de apps de entrega a domicilio como Uber Eats o Rappi, aunque ahora les están ofreciendo comisiones más atractivas.
Las cocinas fantasmas o Dark Kitchens, como...

Tanto los pollitos en la fase de crecimiento como las aves adultas en la fase de postura o adultas en la fase de engorde, se deben alimentar bien y correctamente todos los días para que la crianza sea exitosa y...

México se plantea abrirse al mercado legal de la marihuana —para fines lúdicos, médicos y comerciales—, que ya deja ganancias millonarias en Estados Unidos y Canadá, y que atraería una importante inversión extranjera.
La semana pasada, Olga Sánchez Cordero, senadora de...

El pimiento está dominando el campo gracias a su abundante producción, alta adaptabilidad y competitividad en el mercado, lo que ha logrado que sea de los preferidos por los agricultores mexicanos. Para mantenerte actualizado, FORSUA te presenta el siguiente artículo...

Hasta el momento toda la industria alimentaria camina hacia la dirección de productos bajos o sin calorías, azúcares, sodio, grasas saturadas y grasas trans. El cambio tardará en llegar y por el momento gran parte del portafolio de productos de...

¿Te arriesgarías a perder grandes cantidades de dinero, productos y la confianza de tus consumidores por cometer un pequeño error en tu etiqueta?
¿Estas 100% seguro de que tus etiquetas cumplen con todos los requisitos legales y de calidad y así...

¿Estás dispuesto a perder grandes cantidades de dinero por no conocer la fórmula para invertir tu dinero correctamente en tu hotel boutique?
¿Te arriesgarías a perder grandes cantidades de dinero y la confianza de tus huéspedes por no conocer el modelo...

México aprueba el Cannabis para uso medicinal y consumo personal.
El Senado Aprueba el uso de la Marihuana
En un día calificado como "histórico" por los senadores mexicanos, la cámara alta aprobó el jueves la legalización de la marihuana para usos recreativo,...

Para la mayoría de las personas tomar cualquier producto alimentario de un estante del supermercado y acto seguido meterlo en el carro sin saber de lo que se trata es, y sigue siendo, la práctica más común desde siempre y...

 
La nueva modificación a la norma de etiquetado de alimentos y bebidas no alcohólicas NOM 051, establece retos desafiantes para la industria de alimentos y bebidas, y uno de los principales desafíos es la adecuación de los envases de los...

¿Sabías que si tienes un plan de negocio para iniciar un comedor industrial podrás minimizar el riesgo de perder tu inversión?
¿Sabías que si no cumples con los trámites y reglamentaciones para que inicies y funcione tu comedor industrial, puedes ser...

¿Necesitas importar de China pero temes arriesgar tu inversión?
¿Quieres evitar sanciones e infracciones por no conocer cuáles son los requisitos y trámites para importar de China?
¿Sabías que tienes que existen protocolos especiales para cerrar negocios en China y si nos...

¿Estás pensando en abrir un negocio gastronómico con poco dinero, pero no sabes cuál es el mejor modelo para hacerlo?
¿Tienes miedo de invertir en estos tiempos de pandemia y que tu negocio fracase por no saber administrarlo?
¿Sabías que uno de...