10 recomendaciones para las empresas alimentarias durante la crisis del COVID-19
El Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria propone 10 recomendaciones sobre seguridad alimentaria para empresas del sector durante la crisis del coronavirus.
La crisis provocada por el COVID-19 ha creado...
Empresas de alimentos y bebidas en México librarán golpe por COVID-19
A pesar de que resulta complicado conocer los efectos de la crisis del COVID-19, todo parece indicar que las empresas de alimentos y bebidas serían de las menos afectadas en...
Etiquetado frontal es oficial, pese a oposición de empresarios
La industria de alimentos y bebidas no alcohólicas deberá colocar sellos preventivos en sus productos a partir del 1 de octubre próximo.
La Secretaría de Economía publicó este viernes la norma mexicana 51...
Nuevo etiquetado para alimentos entra en vigor el 1 de octubre
A pesar de la contingencia por el Covid-19, la Secretaría de Economía publicó en el Diario Oficial de la Federación la modificación a la Norma Oficial Mexicana NOM-051 especificaciones generales...
¿Te imaginaste alguna vez relajarte comiendo gomitas? ¡Pues ya es una realidad!
Un grupo de alumnos del noveno semestre de la Ingeniería en Biotecnología del Tecnológico de Monterrey, Campus Estado de México crearon GOM, una línea de gomitas anti estrés y...
CARGILL LANZA LA MARCA PRIVADA PATTY A BASE DE PLANTAS Y PRODUCTOS MOLIDOS
Las empresas minoristas de alimentos y servicios de alimentos ahora pueden capturar su participación en el creciente mercado de proteínas a base de plantas bajo sus propias marcas...
EL IMPACTO DEL CORONAVIRUS EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA
¿Puede la industria alimentaria sobrevivir al impacto del coronavirus? ¿Es seguro comer alimentos importados de China o del extranjero?
El coronavirus representa una amenaza significativa para el desempeño de los fabricantes de alimentos en...
¿Te gustaría conocer cuales son los elementos clave para implementar un sistema de trazabilidad en tu empresa?
La trazabilidad de los alimentos consiste en el rastreo de los productos a lo largo de la cadena de suministros, con el objetivo de...
¿Te gustaría saber cuales son los requisitos legales para exportar un producto de México a Canadá sin problemas aduanales?
En los últimos años las exportaciones de productos mexicanos a Canadá suman más de 1,086 millones de dólares, lo que representa un...
¿Pondrías en riesgo tu producto al no contar con una certificación FSPCA?
Las legislaciones sobre exportación de productos a Estados Unidos han cambiado, y ahora establecen que estos procesos sean supervisados y avalados por un profesional calificado en controles preventivos de...
¿EL T- MEC, ofrecerá grandes beneficios para todas las empresas?
Canadá considera la exportación de producto mexicanos como un motor fundamental para el desarrollo y avance de su economía, además de considerar el comercio mexicano como una oportunidad para incrementar a...
¿Te gustaría conocer cuales son los factores esenciales para la determinación de vida de anaquel de un producto?
La vida de anaquel de un producto cosiste, en un determinado periodo de tiempo, dentro del cual el alimento conservará el valor nutrimental...
¿Te gustaría conocer los beneficios que tu empresa esta perdiendo por no contar con un adecuado sistema de trazabilidad?
La trazabilidad consiste en una serie de procedimientos encadenados hacia la identificación y localización de las etapas a las que ha sido...
El 90% de casos y muertes confirmados por ETA´S han sido causados por un fallo en los sistemas y técnicas de detección microbiana.
Las enfermedades transmitidas por alimentos son un problema de salud a nivel mundial, y son una de las...
Una de las preguntas más frecuentes entre los productores mexicanos, es ¿cómo exportar a Canadá y evitar que mi producto sea retenido en aduana?
Canadá se encuentra entre los primeros 12 países con mayor economía de importación de productos del mundo,...
¿Estarías dispuesto a perder dinero y productos por la corta vida de anaquel de tus productos?
Los consumidores están en busca de alimentos y bebidas de una lata calidad e inocuidad en los productos y esperan que estas características se mantengan...