A través de los años hemos identificado muchos productos que tratan de engañar a los clientes ofreciendo en sus etiquetas ciertas normas de calidad que no son más que palabras para incrementar sus ventas, para no continuar sufriendo por los...

Un gran número de personas ha escuchado hablar de este organismo gubernamental sin embargo desconoce cuál es la función que cumple en relación al sector agrícola del país, es por eso que aquí te presentamos, que es la FND y...

La validación es la parte más importante de cualquier programa de seguridad alimentaria. Además debe realizarse a medida que ocurren cambios en el equipo, el proceso o las materias primas.
La verificación es otra parte importante del programa de seguridad alimentaria....

Durante la historia del hombre la agricultura ha sido uno de los avances más importantes para el abastecimiento de los seres humanos, no es raro encontrar el sentido o la importancia del derecho agrario; y es que sin estas normas,...

Wal Mart declaró que los proveedores con los que opera la modalidad de revisión de negocio JBP crecían más de 6% que el resto de los proveedores en cada una de sus categorías. En el mundo actual de los negocios,...

Si en su empresa están buscando reclutar un gerente de planta, o están interesados en medir la gestión del personal que actualmente ocupa este cargo, es necesario tener claridad en la definición del perfil y los indicadores.
El gerente de planta...

Cada restaurante puede dar importancia a distintos aspectos cuando se trata de formar a su equipo, pero la capacitación es esencial y no debe faltar, pero es demasiado común dejar que el nuevo trabajador vaya cometiendo errores y aprendiendo de...

Qué mágico es Disney. Desde antes de llegar a alguno de sus parques invade la emoción y al estar allí, sus empleados (desde los que llevan los disfraces hasta los que atienden en las tiendas) se encargan de que vivas...

La producción acuícola en México ha generado un total de 404 mil toneladas de pescados y mariscos cultivados en zonas marítimas ribereñas, aguas interiores y estanques en el territorio nacional durante los ultimos años, con valor de 17 mil 813...

La competencia en cafeterías proviene de muchas partes, sobre todo lo que son las franquicias, debido a que son marcas ya conocidas por las personas, y que con el paso del tiempo han conseguido una fiel clientela. Parte importante el...

1.-Realizar un inventario inicial: Antes de impuestos de todos tus insumos, se obtiene contando o pesando  toda tu materia prima que se encuentra en tu almacén y en tus refrigeradores incluyendo los que están en proceso de producción que no...

Los resorts son muy divertidos pero a veces elegir un entorno más íntimo puede ser mejor. Si usted nunca se ha hospedado en un hotel boutique, la verdad es que se está perdiendo de una gran experiencia. A continuación le...

Las estadísticas frecuentemente citadas en las que cada tres de cuatro restaurantes quiebran durante su primer año son sólo un indicio de que si bien muchos restaurantes logran abrir sus puertas pero muy pocos logran el éxito de mantenerlas así.
1.-...

El mango, es un fruto carnoso, jugoso y refrescante es uno de los productos donde México es e líder exportador. Nuestro país y la India aportan en conjunto 43.4% del exportaciones mundiales de mango.
Según datos preliminares de FAO (Organización de...

Las empresas hoteleras son las más vulnerables y expuestas a las críticas de los clientes por los muchos puntos de contacto que ofrecen (desde la comodidad del colchón hasta la formación de los monitores de actividades). El ataque de las...

La palabra innovación está de moda, es utilizada por emprendedores, industriales, educadores, académicos, políticos, autoridades gubernamentales, entre otros. La vemos continuamente en la prensa, la oímos en la televisión y radio, y en muchos seminarios, conferencias y congresos. Pero ¿qué...