¿Qué es Global G.A.P.?
Es el estándar reconocido internacionalmente para la producción agrícola, cuyo objetivo es la producción segura y sostenible para beneficiar a los agricultores, minoristas y consumidores de todo el mundo.
El certificado tiene alcance en producción y manejo de...

La salmonella es un bacilo que pertenece a la familia de las entero bacterias, al género salmonella y que en términos de requerimiento de oxígeno, es un microorganismo anaerobio facultativo, es decir, en principio aerobio con el beneficio para el...

El limón es un producto originario de Asia, fue introducido a nuestro país a partir de la colonización española, de tal forma que hoy ocupa un papel importante en la cultura alimenticia nacional, así como por su contribución en la...

¿Que es C-TPAT?
C-TPAT es una iniciativa conjunta entre el gobierno americano y el sector privado cuyo objetivo es construir relaciones de cooperación que fortalezcan la seguridad de toda la cadena de suministro y la seguridad en las fronteras.
C-TPAT reconoce que...

Rodeado por paisajes de una naturaleza inolvidable y una tradición ancestral, el Hotel Tabachín, es un clásico de Puerto Escondido, el cual provoca un enlace con las últimas tendencias en tecnología. Con ello entrega una innovadora propuesta de hospedaje tradicional...

Tequila y mezcal desplazan al whisky, son las bebidas más vendidas en EU.
Este año, los estadounidenses por primera vez gastarán más dinero en mezcal y tequila, ambos alcoholes elaborados a partir de plantas de agave, que en whisky fabricado...

Te invitamos a participar a nuestro curso "Aspectos Indispensables del Cultivo de Cannabis" para que puedas aprender todo lo necesario sobre los principales métodos, técnicas y claves que te ayudarán a lograr un cultivo exitoso y redituable de cannabis.
El Senado...

La Ley de Modernización de la Seguridad Alimentaria (FSMA) es un conjunto de regulaciones promulgadas el 4 de junio de 2011. Cada una de ellas se centra en diferentes aspectos.
En este caso hablaremos del programa de verificación de proveedores extranjeros...

Esta es una de las principales conclusiones de un estudio publicado en la revista Science Advances liderado por investigadores de la Universidad de Chicago, en Estados Unidos.
Experimentos preclínicos en células humanas y ratones sugieren que el cannabidiol (CBD), un compuesto activo...

Con la aprobación y legalización del uso del cannabis en muchos países, ya sea de forma medicinal o para consumo recreativo, han proliferado las oportunidades de negocio en esta industria que se abre sitio entre nuestros comercios a pasos agigantados.
Son...

Te invitamos a participar a nuestro curso "¿Como Organizar y Dirigir un Restaurante?" para compartir de un verdadero entrenamiento de guerra para quienes desean repotenciar su restaurante, haciéndolo más rentable, atractivo y exitoso, generando al mismo tiempo un equipo de colaboradores...

El futuro del packaging se está gestando para encontrar un equilibrio entre vida útil, la seguridad de los productos, y el impacto ambiental. En ese sentido, se trabajan las nuevas tendencias a las que se dirige esta industria.
En el sector...

La compañía anunció que para sus 60 años todos sus ladrillos plásticos serán fabricados con cáñamo.
LEGO, la marca de juguetes conocida en todo el mundo por sus piezas plásticas para la construcción de escenarios a escala menor, se vuelve más ecológica...

Te invitamos a participar a nuestro curso "Manejo de Plagas, Clima y Suelo en el Cultivo de Aguacate" para que puedas aprender todo lo necesario sobre los principales métodos, técnicas y claves que te ayudarán a lograr un cultivo exitoso y...

Vivimos en una época en que la palabra “emprendedor” parece haberse puesto de moda. Todos quieren ser emprendedores, pero no todos saben lo que significa.
Ser “emprendedor” es mucho más que solo poner un negocio.
Se trata de transformar la realidad, de...

De acuerdo con un análisis, el 71% de los encuestados en la Encuesta de Salud y Nutrición 2020 indicaron que era “importante” o “muy importante” elegir productos de alimentos y bebidas que impulsaran positivamente la nutrición funcional.
Esta tendencia establecida desde...