El nuevo reto de un Agrónomo
Actualmente la capacidad de suministrar las cantidades de alimento necesario para la población contemporánea se ha visto mermada por el incremento de los países en desarrollo. Entonces ¿que sigue en el próximo mundo? Que los próximos agrónomos tendrán que enfrentarse a estas exigencias y serán un pilar en el futuro desarrollo de esta industria.
Este sector busca abrir nuevos caminos y métodos que impulsen y permitan insertar de manera exitosa dentro del desarrollo rural, económico y ambiental, para lograr resultados que incluyan un “ganar”. La realidad del cambio climático, la falta de recursos naturales y la degradación ambiental son solamente algunos de los aspectos que han afectado al sector agro; lo cual implica mayores exigencias para los profesionales.
Nuevo reto:
El reto radica en producir más de 5 mil millones de toneladas de alimentos para el 2050 con cada vez menos agua, suelo y biodiversidad, lo que será necesario impulsar la transformación de la producción de alimentos con la integración de nuevas tecnologías para adaptarse y mitigar el cambio climático.
El desafío también consistirá en alimentar de forma sana y nutritiva a todos los habitantes, acabando no sólo con el hambre y malnutriciones, sino también con el sobrepeso y la obesidad.
Trabajadores en el cultivo afirman que es necesario aumentar la producción de alimentos en un 70% para ser capaces de proveer a los 9,100 millones de personas proyectadas para el año 2050. Y esto se hará con la ayuda de productores y especialistas en el área; sin embargo, dijo, el problema radica en que no hay agrónomos suficientes.
La agronomía a diferencia de otras ramas debe resaltar la investigación del campo y del medio ambiente, así como llevar un orden en los procesos de producción, de comercio y de gestión. Los avances tecnológicos han provocado la búsqueda de nuevos perfiles académicos que trabajen en la mejora de recursos naturales, en la regeneración de alimentos y en la inocuidad vegetal.
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