La rentable opción de comercializar Tilapia
Actualmente los productores agropecuarios tienen la oportunidad de implementar en sus áreas de trabajo un rubro que poco a poco está logrando aceptación tanto para ser producido como para consumo.
La tilapia, fue considerado como un pez de bajo valor comercial, hoy en día está incrementa su consumo, dado a su valor nutricional ya que es rico en proteínas y contiene bajas cantidades de grasa.
Un grupo de productores se está dedicando al mejoramiento genético, asesoría y producción de tilapias. Ellos buscan producirlas y lograr alcanzar un nivel comercial, dado que en algunos países se consume de 20 a 30 toneladas de tilapias que provienen principalmente del extranjero.
En cuanto a los montos de inversión para este rubro, los mismos varían de acuerdo al recurso con el que cuente el productor, ya sea lago o pozo y el nivel en el cual desee invertir y producir.
Los productores afirman que todos los trabajadores de este pez deben fortalecer su proyecto con la asesoría de diversas instituciones comprometidas con la tilapia, para lograr iniciar sus operaciones y desarrollar un plan a nivel nacional enfocados en ofrecer calidad en su producción.
Este grupo de productores pide a cada uno de los trabajadores conocer la alimentación y el cuidado general de los peces, conocer todos los procesos de crecimiento, disfrutar la práctica y degustar el alimento para conocer toda la calidad de tu producto.
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