¿Cómo Exportar Aguacate Desde México?
El aguacate es uno de los frutos más importantes de la gastronomía mexicana
Hoy en día se ha convertido en uno de los alimentos favoritos en prácticamente todo el mundo, de modo que se ha posicionado como una excelente oportunidad de negocio.
Hasta hace unos años el principal comprador de este producto era Estados Unidos, pero ha cobrado auge en sitios como Japón, China, Canadá, Guatemala y la Unión Europea, en donde no solo se utiliza en la preparación de platillos, sino que se aprovechan sus propiedades incluso en áreas como la cosmética o la medicina naturista.
La Exportacion De Aguacate En La Economía Nacional Mexicana.
De acuerdo a cifras del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA) se calcula que 1 de cada 3 aguacates que se consumen en el planeta son de origen mexicano.
¿Como Exportar Aguacate Desde México?
Para exportar aguacate desde México primero hay que contar con un proceso logístico que garantice la frescura y calidad del fruto por medio de contenedores refrigerados con temperatura controlada de forma homogénea, los cuales permiten mantener y monitorear el embarque.
El fruto debe transportarse a una temperatura controlada de 5-13°C si se encuentra en estado verde o de 2-4°C si ya está maduro.
¿CUÁLES SON LOS REQUISITOS PARA EXPORTAR AGUACATE DESDE MÉXICO?
De acuerdo con la Secretaría de Economía en México existe una serie de requisitos para la exportación de aguacate, por lo que además de contar con los medios que permitan que el producto llegue fresco a su destino hay que cumplir los las siguientes normas oficiales mexicanas:
NOM-066-FITO-2002: la cual especifica el manejo fitosanitario y transportación del aguacate.
NOM-144-SEMARNAT-2004: especifica las regulaciones fitosanitarias a nivel internacional para embalajes de madera.
Registro de Marca: aunque no se trata de un requisito obligatorio, se recomienda obtener un registro ante el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial para contar con derechos exclusivos de uso.
Código de Barras: también llamado código de producto, el cual sirve para la identificación a nivel internacional y hace el proceso logístico más funcional.
Certificado Fitosanitario Internacional: el cual debe solicitarse ante SAGARPA.
Por otro lado, también es necesario solicitar los siguientes documentos ante las autoridades pertinentes: Certificado de Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (COFEPRIS) de la Secretaría de Salud (SSA), Certificado para exportación Libre Venta, Certificado para exportación, Certificado para exportación análisis de producto y además un Certificado para exportación de conformidad de buenas prácticas sanitarias.
Ventajas De Exportar Aguacate Desde México.
México tiene tratados de libre comercio con países como Guatemala, Honduras, Costa Rica, Colombia, Uruguay, Chile, El Salvador, Japón, Estados Unidos y también la Unión Europea, entre otros, el mercado global es muy amplio y prometedor.
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Fuente: PAK2G0