¿Conoces los requisitos para exportar miel?
En los últimos años el mercado nacional de miel repuntó de manera importante en el mapa de producción mundial, diversas regiones se convirtieron en las principales exportadoras de este producto alcanzando cifras históricas.
La industria de la miel es integrante del sector salud, cosmético, alimenticio, farmacéutico, entre otros; colocándose como uno de los productos de origen animal más comercializados en todos los continentes.
Actualmente la miel vive momentos variables. Factores como el cambio climático, el precio en los mercados o las legislaciones de cada país, influyen en la estabilidad y crecimientos del sector.
Para que no fracases en tu exportación de miel te mencionaremos 5 procesos que debes tomar en cuenta para no tener problemas con tu producto.
Para transportar este alimento envasado se indica que es necesario cumplir con los siguientes requisitos:
- Control de los contaminantes en alimentos.
- Control de los residuos de plaguicidas en productos alimenticios de origen vegetal y animal
- Control de sanitarios de los productos de origen animal no destinados al consumo humano.
- Trazabilidad, cumplimiento y responsabilidad en alimentos y piensos
- Etiquetado de productos alimenticios
En los últimos años el mercado alemán fue uno de los más interesados en llevar miel mexicana a sus hogares. Tan solo en el 2016 los productores nacionales enviaron a Alemania más de 43 millones de dólares.
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