¿Super food o Super-igual?
¿Super food o Super-igual? Los alimentos funcionales contienen sustancias que tienen el potencial de prevenir o tratar enfermedades, principalmente crónicas. Dentro de este concepto, tenemos los denominados “super foods”; alimentos con el aura de “exóticos”, “ancestrales” o “cuasi-mágicos”. Denominaciones basada...
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